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割烹・日本料理編

~日本料理・寿司割烹~

日本料理ねぎしや

茨城県つくばみらい市で日本料理といったらココ!
特にねぎしや謹製・豚の角煮は絶品です。(海鮮じゃないけど)
創業は町の魚屋から始まり、先代社長の目利きの腕と
長年柏市場に通って培った人脈に四代目の若い活力とが合わさった
創業100年を超える地域を代表するお店です。
四代目現料理長は新しい風を吹かせようと新作料理にもチャレンジ中。
お弁当の宅配もしてくれます。


旬寿司割烹おおくぼ様 

茨城県守谷市で、元祖デカネタ寿司のおおくぼ様です。
鮪もウニもイクラも、とにかくなんでも大盛!
毎朝市場に来店し、極上のマグロと鮮魚を仕入れておられます。
ただ、こんなに良いモノを大盛りで採算は・・・・?と疑問ですが
「喜んでもらえますから!」と言われたら「ですよね~」としか言えません。
誰もがお腹一杯、絶対満足させてもらえるお店です。
気さくな御主人の人柄も魅力ですよ。




 鮨の吉右エ門

茨城県守谷市にある高級寿司店です。
毎日早朝・社長自ら市場に来店し、
その日一番の鮮魚を拘り抜いて吟味しておられます。
その目利きは折り紙つきで、逆に勉強させて戴いているくらいです。 
高級感溢れる店内で特別なひと時をお楽しみ下さい。
 
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